Una de las nuevas tendencias son los pasteles con acabado terciopelo. el secreto se encuentra en el choque térmico. Al parecer su origen es español en dónde el Repostero Rafael Tugues descubrió el efecto por accidente cuando se olvidó y dejó una figura de chocolate en el congelador y al pintarla con chocolate caliente apareció este efecto que no había visto antes.
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Una base de galleta con pistache, una capa de cheesecake sin horno, delicado espejo de mango y por último trozos de mango y kiwi cubierta por gelatina de limón.
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Este riquísimo cheesecake contiene toda la cremosidad del queso crema con la frescura de las blueberries.
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Un famoso postre originario de Italia y en italiano tiramisu significa anímame. Una descripción perfecta después de un bocado de esta delicia.
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En esta ocasión te traigo un postre que deleitará a cualquier goloso. Un cheesecake de queso que tiene como ingrediente principal el famoso y delicioso chocolate Kinder.
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Cheesecake de blueberries es un delicia indulgente que combina la suavidad y la riqueza del queso crema con la frescura y la acidez de los blueberries, creando un equilibrio de sabores.
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El New York Cheesecake con nuez es una experiencia indulgente que combina la rica cremosisas de un cheesecake clásico con la textura crujiente y el sabor robusto de las nueces.
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Este cheesecake tiene una base de bizcocho de plátano esponjoso y húmedo, con pequeños trozos de plátano visibles en la masa. La capa superior es una suave y cremosa mezcla de cheesecake con una teztura aireada que sugiere ligereza y un sabor delicado. Como toque final, el pastel está decorado con un generoso hilo de salsa de caramelo que cae de forma tentadora por los bordes, aportando un contraste dulce y vistoso. Es un postre que combina lo frutal del plátano, lo cremoso del cheesecake y lo intenso del caramelo.
Este tiramisú con queso Mascarpone destaca por su elegante presentación y su textura cremosa. Está envuelto en una cinta de chocolate blanco y chocolate semi amargo que forma un diseño artístico y sofisticado. La parte superior está generosamente cubierta con rizos de chocolate con leche, que aportan un toque crujiente y decorativo. En su interior, combina capas suaves de crema de mascarpone con bizcocho humedecido en café y amaretto, logrando un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor. Un postre clásico italiano con un acabado moderno y tentador.
Estos mini cheesecakes de Oreo son pequeños bocados irresistibles que combinan lo mejor del cheesecake clásico con el toque crujiente y chocolatoso de las galletas oreo. Con una base firme de galleta oreo, un relleno cremoso de cheesecake suave y aterciopelado, una decoración elegante con rosetón de crema batida y una mini galleta oreo como topping.